Игроков из числа мафиози, помощников гангстеров или из среды отрицательных персонажей напрямую найдёт лишь полицейский — он же коп, шериф или комиссар Каттани. В ряде версий правил предусмотрено несколько видов полицейских персонажей, и тогда те же шериф и комиссар имеют разные полномочия.
Что должен делать Полицейский в игре Мафия?
Днём как главный противник мафии — старается без веской причины не раскрывать свою роль, разве что перед им же проверенными игроками. Ночью полицейский открывает глаза только по команде ведущего, чтобы показать на пальцах номер подозреваемого.
Это значит, что коп без слов спросил у ведущего «Участник номер такой-то мафия?». Ведущий честно отвечает кивком головы «да» или покачиванием «нет». Иногда персонажу можно искать только крёстного отца, а иногда — адвоката, маньяка и других героев, играющих против мирных горожан.
Обычно для полицейского считаются «невидимыми» оборотень до превращения в мафию и ниндзя. Иногда договариваются, что и якудзу тоже нельзя угадать. Также порой вводят условие о невидимости маньяка до первого исключения.
Наконец, часто полицейский имеет право «стрелять», но при этом персонажа лишают способности угадывать роли. В классической же мафии шериф только ищет мафию, на чём его функциональность и исчерпывается. Чаще всего «стреляющего» полисмена вводят, когда в мафию играет не менее 12 человек.